牛带绦虫病是人与牛共患的寄生虫病。其幼虫寄生于牛体肌肉，成虫寄生于人体的小肠。也就是说，牛是该病的中间宿主，人是该病的终宿主。

　　牛带绦虫的幼虫呈卵圆形，亦称牛囊尾蚴，白色，长7.5～9毫米，宽4～6毫米，内含头节，多寄生于牛的腰肌及舌肌中。其成虫体长3～12米，平均3.5米左右，由近千个节片组成。

　　人主要是吃了生的或未煮熟的有绦虫病的牛肉、羊肉等动物肉而生病的。我国西藏藏族群众喜吃新鲜牛肉，有的喜吃风干牛肉。广西、贵州等地有些群众喜吃酸牛肉(鲜牛肉加盐晒干，放入坛中，拌以大米饭，待牛肉发软时，取出食用)。这些吃法均不能保证杀死囊尾蚴，故感染的机会很多。

　　人感染牛肉绦虫后其表现复杂。有的表现食欲不振、消化不良、恶心、呕吐，有的食欲亢进，有腹痛，大便时干时稀，便中有节片排出，肛门瘙痒。少数病人头昏、乏力，神经过敏，失眠等。有的还有假性阑尾炎症状。

　　牛和其他动物感染后一般不出现症状。有的仅初期体温升高、下痢，约持续一周时间停止;喜卧，心跳加快，轻度食欲减退。

　　本病预防首先要及时治疗病人，消灭传染源;其次加强肉食品检验，发现病肉，要严格按国家规定处理;最后是人不吃生牛肉或未熟的牛肉。万一人畜发生了牛带绦虫病，则应及时驱虫治疗，药物可用槟榔、南瓜子。用法是：早晨空腹口服南瓜子粉50～70克，2小时后服槟榔煎剂150～200毫升，半小时后服50%硫酸镁60毫升。儿童及体弱者减量。此外，阿的平、雷丸等药物均有较好的效果。