雏鸭是指出壳至4周龄的小鸭。刚出壳的雏鸭对外界环境的适应性差，消化器官容积小，消化能力低;但雏鸭生长速度极为迅速，比鸡还快。因此，首先要满足其营养物质的需要，同时根据水禽的生活习性，营造良好的生活条件，使雏鸭逐步适应外界环境，正常生长发育，体重大小均匀，体质健壮，生活力强，成活率高，为选留种鸭或育肥打下坚实基础。

　　高品质的雏鸭，是雏鸭养育成败的先决条件。育雏前要根据饲养目的，对同时出壳的雏鸭进行严格的挑选甄别。健康正常的雏鸭活泼好动，眼大有神，反应灵敏，叫声宏亮，腹圆脐平，胫蹼油润，大小均匀，毛色一致。凡是头歪、眼瞎、脚拐、喙部畸形、大肚皮和脐部收缩不良的都应毫不吝惜地弃之，不然将会给饲养管理带来不便，并影响经济效益。

　　“早饮水、早开食;先饮水、后开食”，这是养鸭的一条原则。当雏鸭起身站立有啄食表现时，就可饮水开食。第一次饮水，是将毛干后的雏鸭分批赶入水深0.5～1.0cm的浅盆内，以能浸没鸭爪为宜，水温约15℃，不要太冷，任其饮嬉2～3分钟。雏鸭一经水的刺激，便会活跃起来，边饮水边活动，可以促进新陈代谢和胎粪的排出。一些大型养鸭场给雏鸭饮水多采用饮水器或浅水盆，并添加0.02%的抗生素水或多维生素水，既预防肠道疾病又补充维生素。

　　饮水之后即行“开食”，所谓“开食”指的是雏鸭出壳后的第一次吃食。开食多用夹生米饭或小米等加拌10%的葡萄糖水或糖水饲喂，在补充能量的同时可以促进消化。米饭要求疏松分散，以防止雏鸭进食时粘口粘毛，影响食欲。一般鸭场开食多用颗料大小1～2毫米的“鸭花料”，或全价混合粉料。饲喂时可在地上放两块塑料薄膜，一块均匀撒放饲料，另一块四周垫高，中间放1～2厘米深的水，先引雏鸭嬉水后再喂料，可防止米饭被弄脏。2～3日龄后即可在日粮中逐渐增加动物性蛋白和青饲料的比例。动物性饲料由5%上升至20%，青绿饲料可增加至20%～40%，饲喂时可按一定比例和米饭均匀混合，撒在竹匾或塑料薄膜上，让雏鸭自由采食。必须强调的是，开食后饲料不仅数量要多，而且质量要好，充分满足雏鸭生长发育所需的各种营养物质，才能保证雏鸭的健康成长。出壳后的头几天，每天饲喂5～6次，昼夜喂给，而后随着日龄增长，每天饲喂次数逐渐减少至3～4次。

　　雏鸭和雏鸡一样，刚出壳后体温调节机能不健全，抗寒防热能力差，气候变化很容易引起雏鸭发病和死亡。因此，做好保温工作至关重要。雏鸭对温度的要求：第一周龄内约32～30℃，第二、三、四周龄分别比前一周低2℃。保温时间长短，因季节、品种和雏鸭本身体质强弱而异，一般保温时间3～4周。蛋鸭对温度要求比肉鸭低2℃左右，保温时间亦可稍短些。这里的温度标准只是一个参考的数据，给温正确与否应根据雏鸭的动态、叫声和吃食状况来判断。温度适宜时，雏鸭散布均匀，采食正常，休息安静，活泼可爱;温度过低时，则紧贴热源，挤压成堆，不愿吃食等等。所以，育雏温度要掌握平稳，忽高忽低易使雏鸭受凉感冒，导致疾病的发生。到3～4周时，要适时脱温，以便完全过渡到放牧锻炼。

　　雏鸭因受种蛋品质和孵化技术的影响，一出壳就有大小强弱之分，绝对的一致是不可能的。为方便饲养管理，有利生长发育，应根据雏鸭个体大小、体质强弱分群饲养;经过一段时间之后，依鸭的生长发育速度与采食量的大小再行分群。每群饲养只数随日龄增长而增加，但是群体不能过大，每群以不超过300只为宜，以便放牧管理。在注意群体的同时须考虑饲养密度，密度关系到雏鸭的生长发育和整齐性，要合理控制。雏鸭的饲养密度与群量见附表。

　　雏鸭的饲养密度与群量

　　日龄　　只平方米　　群量(只)

　　1～7　　15～18　　150～200　　8～14　　10～12　　200～250　　15～25　　7～10　　300以上

　　雏鸭喜欢堆集，刚出壳时常堆挤而眠，饱食后伏卧休息，也易挤压成堆，体弱的雏鸭易被压伤或压死，或因堆挤受热造成雏鸭“出汗”受凉感冒，或感染其他疾病而造成死亡。所以，无论在舍内或舍外，每隔1～2小时就得驱赶一次，促其运动，每次数分钟。放水后应有充分的时间理毛，一则保持舍内干燥，二则减少雏鸭的打堆。

　　鸭子喜水，天性使然，从小开始要及时下水训练，这就是养鸭人通常所指的“放水”。从出壳后第3天起可下水进行洗浴活动，由浅水逐渐过渡到深水(5～20cm)，时间逐渐延长，次数逐渐增多，直至1月龄时任其在水中自由活动。集约化饲养蛋、肉鸭多以舍饲圈养为主，可在近处水池边下水训练或放养。

　　搞好环境卫生，每日清除棚内鸭粪，垫草勤晒勤换，食槽经常冲洗。除此之外，鸭子胆小，要预防兽害，防止惊群。夜间开灯，加强值班巡视。经常清点鸭数，做好饲料消耗和淘汰、死亡记录，注意防治鸭病等等。