大家都知道，蛙属于两栖动物。在分类上属于脊椎动物亚门，两栖纲、无尾目的蛙科。目前已知全世界蛙科动物达36属、500多种。事实上，我们熟悉的蛙形动物还应包括无尾目的所有种类。如负子蟾科、盘舌蟾科、蟾蜍科、雨蛙科、树蛙科和姬蛙科等共7科200余种，在我国均有分布。全世界无尾自动物就更多了，共有18科、2500多种。其中有不少种类具很大的开发潜力。与自然界蛙类资源相比，目前已人工养殖的种类还不多，利用也相当有限，有必要进一步研究开发。