茶花为山茶科常绿灌木或小乔木。枝叶密生，树冠呈卵形；单叶互生，革质，有光泽，卵形或椭圆形，缘具细锯齿。

    花期2～4月；10月果熟。

    我国秦岭、淮河以南常有栽培，其优良变种、变型及品种达3000种以上。

    中性树种、耐阴，喜深厚、肥沃、疏松而含腐殖质的中性和微酸性土壤，排水良好而又温暖湿润的气候。过冷、过热、多风均不相宜，北方夏季需设荫棚，冬季需入温室。

    用扦插、嫁接、播种均可繁殖。扦插于4～5月进行，选用健壮母株的嫩枝。嫁接选1～2年生成活率高的品种作砧木，劈接或靠接。

    春季植株尚未萌动时或9～10月带泥球移栽。小苗露地栽种宜于3月进行，盆栽山茶要求盆土富含有机质，pH值5．5～6之间，每隔2～3年换盆一次。夏季不宜曝晒，忌过湿及大肥。

    茶花枝叶茂密，终年常青，花大色艳，为我国特产的名贵花卉，可以盆栽，孤植、群植，矮小者可数种丛植，乔型者可于建筑物周围孤植或列植于甬道两侧。