近来，科学家们采用新鲜菠萝汁、鸡肉、牛肉制成了一种神奇的、含丰富蛋白质的混合液体肉。

    普通的肉在胃里大概要经过8个小时的时间，才能转变为身体可以吸收的分子。而液体肉已经省掉了胃把肉变成液体的过程，因而很快就可以为身体吸收。这种液体肉，最适合那些对牛奶敏感或是患贫血和胃癌、食道癌的人食用。

    液体肉中加菠萝汁，原因是菠萝中所含的一种酶，能把肉的蛋白质分解成较小的分子，对于制造液体肉有很大的作用。