土豆虽然好吃，但削皮工作却十分繁琐。为此，美国俄亥俄州的科学家们，应用先进的激光技术，研制成了一种激光去皮机。它削土豆时不用刀，而是用一束强度适中的激光光束，在土豆表面轻轻一扫，土豆皮立刻就化为一缕轻烟，整个过程简单又省时。