披萨 所需材料
高筋面粉50g
低筋面粉30g
奶粉4g
盐1g
酵母1g
芝士60g
水适量
肉丸适量
披萨做法步骤详解
1过筛
高筋面粉和低筋面粉过筛。
2加奶粉
高筋面粉和低筋面粉中加入盐和奶粉。
3放酵母
放入酵母和水。
4揉
搅匀酵母揉成团。
5放油
放适量油,继续揉。
6揉
发酵后继续揉。
7擀
用擀面杖擀成饼状。
8刷油
烤盘内倒油刷匀。
9放饼
饼放入烤盘,铺满烤盘。
10番茄酱
番茄酱刷满饼的表面。
11切
芝士切成小块。
12撒
芝士,烫好的青豆粒,玉米粒,撒均匀。
13肉丸
肉丸先切成两半,再放到饼上。
14放芝士
将剩余的芝士放到表面。