披萨的做法

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披萨的做法

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披萨 所需材料

  • 高筋面粉50g

  • 低筋面粉30g

  • 奶粉4g

  • 1g

  • 酵母1g

  • 芝士60g

  • 适量

  • 肉丸适量

披萨做法步骤详解



【披萨】过筛1过筛



高筋面粉和低筋面粉过筛。


【披萨】加奶粉2加奶粉


高筋面粉和低筋面粉中加入盐和奶粉。


【披萨】放酵母3放酵母


放入酵母和水。


【披萨】揉4


搅匀酵母揉成团。


【披萨】放油5放油


放适量油,继续揉。


【披萨】揉6


发酵后继续揉。


【披萨】擀7


用擀面杖擀成饼状。


【披萨】刷油8刷油


烤盘内倒油刷匀。


【披萨】放饼9放饼


饼放入烤盘,铺满烤盘。


【披萨】番茄酱10番茄酱


番茄酱刷满饼的表面。


【披萨】切11


芝士切成小块。


【披萨】撒12


芝士,烫好的青豆粒,玉米粒,撒均匀。


【披萨】肉丸13肉丸


肉丸先切成两半,再放到饼上。


【披萨】放芝士14放芝士


将剩余的芝士放到表面。