炸鸡寿司的做法

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炸鸡寿司的做法

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炸鸡寿司 所需材料

  • 寿司紫菜两片

  • 黄瓜一根

  • 鸡胸肉一块

  • 面粉少许

  • 鸡蛋一个

  • 面包糠少许

  • 料酒少许

  • 黑胡椒少许

  • 食用盐少许

  • 沙拉酱一袋

  • 米饭适量

炸鸡寿司做法步骤详解



【炸鸡寿司】1



准备鸡胸肉一块,冲洗干净,剔除多余油脂。


【炸鸡寿司】2


从中间片取为两块。(根据鸡胸肉大小自己改变厚度)用刀拍打几下。


【炸鸡寿司】3


鸡胸肉放入盘中,胡椒粉,盐,料酒腌制20分钟左右。


【炸鸡寿司】4


腌制肉的过程准备黄瓜丝


【炸鸡寿司】5


盘中准备面粉,腌制好的鸡胸肉包裹一层面粉


【炸鸡寿司】6


包裹好面粉的鸡胸肉,放入盛有鸡蛋液的碗中


【炸鸡寿司】7


包裹好鸡蛋,再次放入盛有面包糠的碗中(根据口味也可以用麦片替代面包糠)


【炸鸡寿司】8


锅中油热后,放入包裹好的鸡胸肉,小火炸制


【炸鸡寿司】9


炸制好的鸡胸肉切成条状备用


【炸鸡寿司】10


铺好紫菜,米饭,铺均匀一些。(铺米饭时太粘可以带一次性手套)


【炸鸡寿司】11


加入碎花生(根据口味,加多加少都可以)


【炸鸡寿司】12


加好花生,铺上一层保鲜膜,摁压结实


【炸鸡寿司】13


把保鲜膜的一面朝下,翻过另一面,紫菜在上了,放入适量黄瓜丝,鸡肉,挤上沙拉酱。


【炸鸡寿司】14


按平时卷寿司的样子,卷起来,切成所需块状(带着保鲜膜切,比较好切,切完整个保鲜膜可以揭掉)