可可芝麻奶香发糕 所需材料
鸡蛋1个
面粉250g
奶粉25g
可可粉30g
牛奶200g
熟芝麻30g
发酵粉3g
可可芝麻奶香发糕做法步骤详解
1
准备食材称重
2
将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合
3
用筷子搅拌均匀
4
再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊状即可
5
盖上保鲜膜放在温柔处发酵
6
发酵到有明显的气泡状就发好了
7
用筷子搅拌至发面前的状态
8
膜具中抹一层黄油,晾凉后会自动脱膜
9
将面糊倒入膜具中震几下排去气泡
10
隔水上锅蒸30分钟左右(关火焖五分钟)
11
哒哒哒哒,发糕蒸好咯!
12
凉一会儿脱模就可以开吃啦!