[主要材料]

棕叶 猪肉 糯米

[所需工具]

无所需工具

[制作步骤]

第1步

选择有点带肥的夹心肉，太瘦的肉包粽子不一定好吃，带点肥肉的话在煮的时候肥肉软化在糯米，使粽子更香更糯。猪肉洗净沥干水分，然后调入老抽、少许生抽、盐、料酒腌制3小时。

 第2步

首先选择上好的圆糯米，（糯米有两种，长糯米不适合包粽子，因为没有圆糯米粘性足，口感糯）。糯米洗净沥干水分，倒入适量老抽和少许盐，搅拌均匀，看糯米的色泽，基本上上色就差不多了，然后放置3小时备用。

 第3步

在包肉粽的时候，先放1/3的糯米，然后肉放中间，最后填满粽子即可。

第4步

最后三角鲜肉粽子就包好了，很美吧。

第5步

选择有点带肥的夹心肉，太瘦的肉包粽子不一定好吃，带点肥肉的话在煮的时候肥肉软化在糯米，使粽子更香更糯。猪肉洗净沥干水分，然后调入老抽、少许生抽、盐、料酒腌制3小时。

第6步

首先选择上好的圆糯米，（糯米有两种，长糯米不适合包粽子，因为没有圆糯米粘性足，口感糯）。糯米洗净沥干水分，倒入适量老抽和少许盐，搅拌均匀，看糯米的色泽，基本上上色就差不多了，然后放置3小时备用。

第7步

在包肉粽的时候，先放1/3的糯米，然后肉放中间，最后填满粽子即可。

第8步

 最后三角鲜肉粽子就包好了，很美吧。