1. 将猪肉搅成肉丁，青红椒、西芹切小丁。

2. 将面条放入开水中煮熟捞出沥干。

3. 起锅热油，倒入肉末，快速炒散，调入生抽和料酒。

4. 放入青红椒、西芹丁炒匀，放入盐、鸡精调味。

5. 炒匀后倒在面条上，拌匀即可。