香菇切成丁。

水烧开，加少许盐，放入意面煮8~10分钟。

锅烧热，倒入橄榄油烧热，倒入洋葱丁炒香。

倒入牛肉末翻炒至变色。

倒入胡萝卜丁和香菇丁翻炒。

意面煮熟后捞起沥干，淋上少许橄榄油备用。

在炒锅里面加入博洛尼亚风味牛肉酱翻炒。

将罗勒叶洗净，撕成小块，放入锅内翻炒。

放入意面翻炒。

放入盐和黑胡椒拌匀。

将意面装盘，撒上芝士碎和欧芹碎即可。