青椒切成片。

黄椒切成片。

热锅中倒入适量油，烧至7成热。

加入杏鲍菇入锅翻炒。

红椒、青椒、黄椒加入锅中翻炒。

老抽、盐、鲍鱼汁、糖加入锅中翻炒入味。

加入适量的清水入锅。

倒入芡粉入锅收汁，炒好后起锅装盘即可。