
1主要食材
主要食材:糯米、血糯米、糖、猪油、冬瓜糖、红枣、松子、瓜子片、生粉。
2糯米上蒸笼
将糯米放在蒸笼上面。
3蒸糯米
蒸笼放入锅中蒸30分钟。
4调味
蒸好的糯米取出放入小碗中,在依次放入猪油、糖、开水。
5搅拌
糯米搅拌均匀。
6碗中刷油
取一个小碗,在小碗中刷上一层薄薄的油。
7加入食材
在刷上的油上放入红枣、松子、瓜子片、冬瓜糖。
8加入糯米
碗中放入糯米,将其压平。
9取出糯米
碗中的糯米取出,放在盘子中。
10煮酱汁
锅中放入水、糖、干桂花,不停地搅拌防止粘锅。
11酱汁勾芡
酱汁中勾芡。
12淋酱汁
将煮好的酱汁均匀的淋在糯米上,装盘即可。