木耳炒山药 所需材料

• 山药1根

• 木耳适量

• 红椒1个

• 盐适量

• 油适量

• 青椒1个

• 葱适量

• 姜适量

• 蒜适量

木耳炒山药做法步骤详解

1切山药

山药去皮洗净，斜切成薄片。

2摘木耳

木耳洗净去根摘成小片。

3姜蒜

姜葱切成末，蒜切成片。

4切红椒

红椒，青椒切成菱形。

5爆香

锅里放油加葱姜蒜爆香。

6放入山药

放入山药片翻炒。

7木耳

放入木耳，青椒红椒翻炒。

8掂锅

掂锅翻炒。

9调味

放入盐，鸡精。