五花肉适量
鹌鹑蛋适量
啤酒适量
冰糖适量
盐适量
鸡精适量
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五花肉洗净切块
2鹌鹑蛋洗净煮熟3准备调料4准备啤酒5锅中烧开水下五花肉焯水，捞出沥干水分。6锅中放油下冰糖熬出糖色7下五花肉翻炒上色8加所有调味料9加啤酒烧开小火炖制10煮熟鹌鹑蛋去皮11五花肉九成熟时12下鹌鹑蛋炖制13汤汁少许时加盐，鸡精翻炒均匀。14装盘即可15拍照开吃
鹌鹑蛋洗净煮熟
准备调料
准备啤酒
锅中烧开水下五花肉焯水，捞出沥干水分。
锅中放油下冰糖熬出糖色
下五花肉翻炒上色
加所有调味料
加啤酒烧开小火炖制
煮熟鹌鹑蛋去皮
五花肉九成熟时
下鹌鹑蛋炖制
汤汁少许时加盐，鸡精翻炒均匀。
装盘即可
拍照开吃
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