青椒炒香干 所需材料

• 香干8小块

• 青椒5个

• 红辣椒半个

• 油适量

• 盐少许

• 生抽1汤勺

• 胡椒粉半茶匙

• 白糖半茶匙

• 味精少许

• 蒜3瓣

青椒炒香干做法步骤详解

1

备好图中食材。青椒、红辣椒、香干、蒜洗净。

2

青椒、红辣椒切丝，香干切粗条、蒜切片。

3

锅里水烧开，放入香干焯水2分钟。

4

捞出控干水。

5

锅里放油烧热，加入蒜片爆香。

6

倒入青椒丝、红辣椒丝炒至七八分熟。

7

倒进香干翻炒。

8

加入生抽、胡椒粉、白糖炒均匀。

9

加盐、味精调味炒匀。