爆炒羊肉 所需材料

• 羊肉200克

• 洋葱1个

• 青椒1个

• 嫩姜50克

• 大蒜15克

• 料酒1勺

• 生抽2勺

• 胡椒粉适量

• 淀粉适量

• 孜然粉适量

• 玉米油适量

• 盐适量

爆炒羊肉做法步骤详解

1

将羊肉洗净切薄片放入碗中同时加入1勺料酒 2勺生抽 适量的胡椒粉和适量的盐搅拌均匀

2

随后在放入适量的淀粉搅拌均匀后放置一边腌制10分钟左右

3

将生姜大蒜青椒洗净后如图切好备用

4

将洋葱洗净后如图切好备用

5

锅里放入适量的油烧热后放入生姜大蒜煸出香味

6

放入腌制好的羊肉片开大火划开炒至羊肉变色

7

如图这样放入洋葱翻炒均匀

8

接着放入青椒翻炒均匀

9

放入适量的盐翻炒均匀即可关火

10

趁锅里的余热放入适量的孜然粉翻炒均匀即可装盘