爽口黑木耳 所需材料

• 黑木耳适量

• 小米椒3个

• 油一汤勺

• 盐少许

• 胡椒粉少许

• 生抽1汤勺

• 香醋半汤勺

• 白糖半茶匙

• 麻油半汤勺

• 蒜3至4瓣

• 味精少许

• 香菜1颗

爽口黑木耳做法步骤详解

1

黑木耳提前泡发洗净，撕成小块，香菜、小米椒、蒜洗净。

2

香菜切寸段、小米椒切结、蒜切粒。

3

锅里水烧开，倒入黑木耳焯熟(一分钟左右)，捞出控干水。

4

锅里放油烧热，加入小米椒结、蒜粒爆香。

5

大点的容器里，装着控干水的黑木耳，爆香后的热油全部倒在黑木耳上面。

6

加入香菜、白糖、胡椒粉、生抽、香醋、麻油、少许盐、味精。

7

拌均匀。