麻辣土豆片 所需材料

• 土豆4个

• 油1汤勺

• 盐少许

• 生抽1汤勺

• 香油半汤勺

• 胡椒粉少许

• 白糖半茶匙

• 油辣子大半汤勺

• 花椒几粒

• 蒜2瓣

• 葱4棵

• 鸡粉少许

麻辣土豆片做法步骤详解

1

土豆削皮洗净，蒜、葱、洗净。

2

土豆切片、蒜切粒、切葱花。

3

放入水中，泡去多余的淀粉。

4

锅里水烧开，放入土豆片煮至透明状，捞出过凉水、控干。

5

锅里放少许油、放入花椒粒、蒜粒爆香。

6

倒在控干水的水豆片上，加入白糖、胡椒粉、生抽、油辣子、鸡粉、葱花。

7

充分拌均匀