凉拌耳丝 所需材料

• 猪耳朵一个

• 香葱两根

• 姜适量

• 蒜适量

• 朝天椒适量

• 生抽适量

• 盐适量

• 糖适量

• 醋适量

• 香油适量

凉拌耳丝做法步骤详解

1

将卤好的猪耳朵切丝备用。

2

将香菜、葱、姜、蒜、朝天椒切末备用。

3

调味碗中加适量的盐 生抽 香醋 香油 鸡精 少量白糖搅拌均匀备用。

4

将步骤2中的材料放入步骤3中的调味汁中拌匀。

5

调制好的调料与切好的猪耳丝混合拌匀。