花生米300克
西芹两片
胡萝卜一根
花椒适量
大料适量
香叶1片
桂皮1段
盐适量
鸡精适量
葱姜适量
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花生米提前浸泡2小时以上(我是头天晚上泡的)
2准备调味料3把浸泡好的花生米捞出放高压锅中加适量水，加所有调味料开火上气后压阀15分钟。4西芹/胡萝卜切丁5锅中烧开水，加少许油下西芹/胡萝卜丁焯熟。捞出备用。6花生米高压锅压熟后捞至干净盆中7加焯熟的西芹丁和胡萝卜丁，稍凉加盐和鸡精搅拌均匀。
准备调味料
把浸泡好的花生米捞出放高压锅中加适量水，加所有调味料开火上气后压阀15分钟。
西芹/胡萝卜切丁
锅中烧开水，加少许油下西芹/胡萝卜丁焯熟。捞出备用。
花生米高压锅压熟后捞至干净盆中
加焯熟的西芹丁和胡萝卜丁，稍凉加盐和鸡精搅拌均匀。
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