苋菜一把
葱少量
姜少量
蒜少量
干辣椒少量
芝麻少量
油适量
盐适量
调料适量
鸡汁适量
醋适量
凉开水小盆
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准备好食材
2切除根茎部分3苋菜放入开水中稍烫一下 （2分钟）4准备一碗凉开水 将烫好的苋菜 放入碗中过滤一遍5捏干苋菜的水 放入盐 葱姜蒜 干辣椒 芝麻等调料6炒锅中倒入食用油 烧至八成热 泼到葱姜蒜辣椒上 榨出香味7最后倒入醋 均匀搅拌 苋菜就完成了
切除根茎部分
苋菜放入开水中稍烫一下 （2分钟）
准备一碗凉开水 将烫好的苋菜 放入碗中过滤一遍
捏干苋菜的水 放入盐 葱姜蒜 干辣椒 芝麻等调料
炒锅中倒入食用油 烧至八成热 泼到葱姜蒜辣椒上 榨出香味
最后倒入醋 均匀搅拌 苋菜就完成了
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