小菜凉拌蒜泥鸡蛋 所需材料

• 鸡蛋三个

• 大蒜一个

• 红美人两个

• 芹菜杆半个

• 白醋两汤匙

• 糖半汤匙

• 盐半汤匙

• 鸡精半汤匙

• 味极鲜一汤匙

• 辣椒油两汤匙

小菜凉拌蒜泥鸡蛋做法步骤详解

1

准备好食材：鸡蛋，大蒜，红美人，芹菜杆。

2

给电饭煲里加入凉水，把鸡蛋放里边，合上盖上，按蒸煮键。

3

把大蒜捣成泥，红美人切环，芹菜杆切丁，放碗里备用。

4

给碗里加入白醋，糖，盐，鸡精，味极鲜。然后把汁儿用勺子搅拌均匀。

5

煮好的鸡蛋剥壳，然后切成如图的形状，摆好盘。

6

把做好的汁儿浇到鸡蛋上，淋一点辣椒油，即可食用