凉拌绿豆芽 所需材料

• 绿豆芽300克(自己发的)

• 青椒1个

• 葱1棵

• 蒜1个

• 白糖1小勺

• 鸡精1小勺

• 油辣子1勺(自己做的)

• 香醋适量

• 生抽适量

• 花椒油适量

凉拌绿豆芽做法步骤详解

1

绿豆芽洗净

2

青椒去蒂、籽洗净切丝

3

葱洗净切好

4

蒜磨成蒜泥

5

锅中倒适量水烧开

6

开水中放入青椒丝、豆芽

7

用用筷子将豆芽全部浸在开水中煮约1分钟

8

捞出绿豆芽和青椒丝放凉

9

倒入大碗中

10

依次放入蒜泥、白糖、鸡精、油辣子、香醋、生抽、花椒油