凉拌折耳根 所需材料

• 折耳根适量

• 葱花2根

• 小红椒2个

• 蒜末1瓣

• 花生油1汤匙

• 生抽适量

• 老干妈辣椒酱1汤匙

• 香醋3滴

• 盐少许

凉拌折耳根做法步骤详解

1

折耳根掰断，洗干净，用开水冲洗下晾干备用。

2

葱切成葱花，小红椒切小椒圈。

3

将折耳根放进一个比较大的盆里，放进椒圈、葱花。

4

放进蒜末跟老干妈辣椒酱。

5

放进生抽、盐跟几滴香醋搅拌均匀即可装碟食用。

6

成品图。