凉拌绿豆芽黄瓜 所需材料

• 绿豆芽半斤

• 黄瓜半根

• 红萝卜小半根

• 红尖椒1个

• 植物油适量

• 盐适量

• 鸡精少许

• 蒸鱼豉油1勺

• 陈醋2勺

• 白芝麻少许

• 葱2根

• 香油少许

凉拌绿豆芽黄瓜做法步骤详解

1

准备所需食材

2

红萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝 ，绿豆芽摘去根须洗净备用

3

锅内放水烧开，倒入绿豆芽和红萝卜丝、红尖椒焯水

4

一分钟左右捞起冲凉水，淋干水分倒进大一点的碗中

5

接着加入切好的黄瓜丝

6

加入适量油、盐、鸡精、蒸鱼豉油、陈醋

7

搅拌均匀后滴入几滴香油