青椒一个
皮蛋两个
姜蒜末适量
生抽适量
醋适量
花椒油适量
糖、盐适量
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备齐材料。
2皮蛋剥壳洗净，一个皮蛋切成8块，均匀装盘。3青椒洗净，切碎，混合姜蒜末备用。4锅里少油加热，倒入青椒姜蒜末，煸到香味出来。5将煸炒后的青椒姜蒜末放入皮蛋中间。6取小碗调汁，倒入醋、生抽、麻油，根据个人口感加糖和盐，能吃辣的可以放辣椒油。
皮蛋剥壳洗净，一个皮蛋切成8块，均匀装盘。
青椒洗净，切碎，混合姜蒜末备用。
锅里少油加热，倒入青椒姜蒜末，煸到香味出来。
将煸炒后的青椒姜蒜末放入皮蛋中间。
取小碗调汁，倒入醋、生抽、麻油，根据个人口感加糖和盐，能吃辣的可以放辣椒油。
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