蚝油淋茄子 所需材料

• 茄子两根

• 蚝油一勺

• 蒜两瓣

• 老干妈一勺

• 香油一勺

• 酱油两勺

• 醋一小勺

• 芝麻适量

• 葱一小段

蚝油淋茄子做法步骤详解

1

茄子切成两半，装碗入开水锅里蒸十分钟左右

2

此时准备淋茄子的调料，放入香油，蚝油

3

再加入蒜泥，酱油、醋，老干妈、芝麻，搅匀

4

茄子蒸熟后，再撕成两半入盘

5

把拌好的调料直接浇在茄子上