酱香牛百叶 所需材料

• 鲜牛百叶1个

• 葱适量

• 花椒少许

• 黄酱适量

• 老抽酱油适量

• 盐适量

• 豆冠少许

• 丁香少许

• 料酒少许

• 姜适量

• 蒜适量

• 草果适量

• 大料适量

酱香牛百叶做法步骤详解

1

鲜牛百叶洗净备用

2

把牛百叶切大块放锅中焯水捞岀备用，然后把所有调味料备齐

3

另用锅放入清水烧开后放入焯水牛百叶

4

依次加入盐，老抽酱油，黄酱，料酒搅拌均匀

5

在放入所有调味料大火烧开，盖上盖转小火炖一小时

6

熟后捞出即可