凉拌香椿芽 所需材料
香椿100克
蒜薹100克
柿子椒少许
盐少许
鲜酱油适量
香油少许
虾皮少许
几粒枸杞子几粒
凉拌香椿芽做法步骤详解
1
洗净的香椿，蒜薹，准备好，
2
柿子椒，用一点就够了，起着点缀作用，
3
把柿子椒切丁就可以了，
4
干净的锅，准备给香椿焯水，
5
锅里加大约600克的水，
6
马上要开锅了，接着放香椿芽，
7
开锅焯一分钟马上出锅，时间长了香椿太熟了不鲜，变变颜色就行了，
8
这是焯好的香椿芽，
9
另起锅，开始焯下柿子椒丁，
10
开水焯一分钟，不要焯老了，
11
这是切碎的香椿芽，蒜薹碎，柿子椒丁，
12
把几种食材拌匀了，撒上盐，倒上味极鲜，淋上香油，拌均匀，撒上虾皮，放几粒枸杞子，点缀下，
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