酱牛肉 所需材料

• 牛腱子3斤

• 生抽20克

• 老抽10克

• 豆瓣酱2大勺

• 八角适量

• 小红辣椒适量

• 黄酒30克

• 香味两片

• 葱姜蒜适量

• 盐适量

酱牛肉做法步骤详解

1

牛腱子让商家切成大块，回家洗净凉水入锅，水开煮几分钟撇去浮沫捞出！

2

锅里水倒出，牛肉重新入锅，放入葱姜蒜，八角，辣椒，生抽，黄酒，老抽，豆瓣酱，香叶拌均腌制半小时！

3

倒入足够的热水没过牛肉！

4

开锅转小火炖至两个小时，一个小时以后放入适量盐！

5

关火在汤里泡两个小时再吃更入味，我是晚上做的泡了一休！

6

成品图！