把蒜放入少许盐放在碗里用擀面杖捣碎。

鸡腿煮好后放入冷水里冲洗几遍，鸡汤可以盛到碗里留着煮面。

把核桃仁放入锅里小火煎一下，有烤箱的可以用烤箱

煎好后放入碗里捣碎。

开始调汁，用少半碗鸡汤，放入蒜，干辣椒段，辣椒油，生抽，花椒油，盐，白糖搅拌均匀。