蚝油清炒黄瓜 所需材料

• 黄瓜3根

• 蚝油15克

• 大蒜4瓣

• 花生油20克

• 盐5克

• 鸡精2克

蚝油清炒黄瓜做法步骤详解

1

准备好黄瓜洗净，把黄瓜上面的小刺稍微处理一下

2

黄瓜切段，大蒜拍碎切沫

3

放花生油热锅，8分热就可以放入黄瓜记得快速翻炒让黄瓜均匀受热

4

黄瓜炒5分熟放入大蒜沫继续翻炒片刻至大蒜出香

5

大蒜出香后关火，利用锅的余热快速倒入蚝油翻炒均匀即可出锅