圆白菜洗干净，锅里倒入适量清水，放入圆白菜，倒入适量盐和油…大火把水煮开，煮到圆白菜熟了就可以捞起来…

然后取一个碗，把圆白菜一片片铺在碗里，从大片的由底部开始往上铺！

圆白菜铺好后，把碗倒扣在盘中…备用

摆好圆白菜之后，把香菜切段摆在圆白菜上面，就调汁，用两勺蚝油，三勺生抽，一勺剁椒，半勺白糖搅拌均匀…

紧接着锅里倒入少许油烧热，放入切好的小米椒爆香…再把热油淋入调好的汁上面去…