凉拌土豆丝 所需材料

• 小土豆2个

• 小米辣（去籽切丝）2～3个

• 盐少许

• 酱油少许

• 蒜粒切成末少许

• 凉拌醋适量

• 香油一汤匙

• 油适量

凉拌土豆丝做法步骤详解

1

土豆去皮切成细丝用凉水浸泡防止变色

2

锅里煮水放入土豆丝焯烫至透明色

3

捞出沥干水分加入蒜末、小米辣、盐、酱油、凉拌醋、香油，再用烧一点滚油浇在上面搅拌均匀即可