蒜泥茄子 所需材料

• 茄子3根

• 蒜泥适量（5个）

• 红油适量

• 生抽适量

• 醋适量

• 花椒油适量

• 盐适量

• 鸡精适量

• 葱花适量

• 香油适量

蒜泥茄子做法步骤详解

1

茄子清洗干净，切条，摆放在盘子里

2

蒸锅中加入适量水烧开，放入装好盘的茄子，蒸15分钟左右

3

将蒜泥、红油、生抽、醋、盐、鸡精、花椒油、香油拌匀！