皮蛋豆腐 所需材料

• 嫩豆腐1盒

• 皮蛋1个

• 榨菜20克

• 葱花5克

• 盐适量

• 鸡精适量葱

• 辣油适量

• 生抽适量

皮蛋豆腐做法步骤详解

1

食材：娟豆腐一盒；

2

豆腐倒扣于盘中；

3

先横刀切；

4

竖刀切；

5

撒上少许盐、鸡精；

6

准备榨菜丝，皮蛋去壳；

7

榨菜丝和皮蛋切成碎末；

8

均匀的撒在豆腐上；

9

加入适量生抽，辣油，香油即可；