白灼鸡肾 所需材料

• 鸡肾若干对

• 生姜两片

• 干葱头一颗

• 盐少许

• 花生油适量

• 生抽少许

• 蚝油少许

• 鸡粉少许

白灼鸡肾做法步骤详解

1

将鸡肾处理干净剪去脂肪及附件

2

将干葱头、姜片一起切碎备用

3

锅烧开水后将鸡肾放入大火灼10分钟、捞起控干水份。

4

切薄片

5

起油锅爆香干葱及姜碎、入少许盐、鸡粉、蚝油、生抽调汁

6

盛起酱汁