凉拌圆白菜 所需材料

• 圆白菜半个

• 辣椒1~2个

• 白芝麻少许

• 盐少许

• 蒜1~3个

• 香油一滴

• 食用油适量

• 味精少许

凉拌圆白菜做法步骤详解

1

准备食材。

2

圆白菜切丝，开水烫一下（圆白菜硬烫一下比较好，又快入味儿）。

3

将圆白菜捞出，放入凉开水里。

4

锅中入油，放花椒粒爆出香味儿关火，将花椒粒捞出。

5

圆白菜挤出水分，加调料（盐，白芝麻，香油，蒜末，辣椒），将油浇在菜上之后搅拌均匀。