凉拌皮蛋 所需材料

• 皮蛋4个

• 蒜头4瓣

• 生抽少许

• 辣椒油少许

• 盐2.克

• 麻油5克

• 红椒半个

• 米醋少许

凉拌皮蛋做法步骤详解

1

皮蛋带壳放入滚水锅中，煮3分钟。

2

蒜瓣切蓉。

3

倒入盐，生抽，麻油，辣椒油，米醋搅匀。