皮蛋拌玉子豆腐 所需材料

• 皮蛋一个

• 玉子豆腐一条

• 醋少许

• 糖少许

• 味极鲜少许

• 油适量

• 盐少许

• 番茄酱少许

皮蛋拌玉子豆腐做法步骤详解

1

先从侧面把玉子豆腐包装剪开一长条拆掉，这样很容易拆而且很完整

2

把玉子豆腐切成均匀的块状

3

把油烧热把裹过生粉的玉子豆腐放入油锅煎

4

一面煎熟换另一面煎，煎到两面金黄为止

5

先将皮蛋切成均匀的丁状

6

再皮蛋上加醋，味极鲜，少许盐少许糖和麻油拌匀