莲藕一小段
柠檬适量
盐适量
白糖适量
葱适量
小米椒适量
大蒜适量
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莲藕去皮洗净
2大蒜、小米椒、葱切末莲藕切薄片泡在清水中3锅中烧水水开后放入藕片煮至2分钟（煮的时间看切的藕片厚薄）4捞出来在次放入冷水中浸泡沥干水份5沥干水份后放入盐、白糖、柠檬或者醋拌均匀6在倒入盘中在放大蒜、葱、小米椒锅中烧热油浇在藕片上即可
大蒜、小米椒、葱切末莲藕切薄片泡在清水中
锅中烧水水开后放入藕片煮至2分钟（煮的时间看切的藕片厚薄）
捞出来在次放入冷水中浸泡沥干水份
沥干水份后放入盐、白糖、柠檬或者醋拌均匀
在倒入盘中在放大蒜、葱、小米椒锅中烧热油浇在藕片上即可
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