和風燒雞肉沙律 所需材料

• 虾仁6隻

• 扇贝4隻

• 鸡扒1塊

• 吞拿魚100g

• 沙律菜150g

• 沙律汁適量

和風燒雞肉沙律做法步骤详解

1

準備沙律菜，凍水洗乾淨，再用飲用純淨水過洗，瀝乾水備用

2

雞扒一塊（街市買，已醃好）托盤鋪上錫紙220°預熱5分鐘焗20分鐘，中間10分鐘反轉另一面焗10分鐘

3

扇貝，蝦仁洗乾淨

4

燒開滾水灼一分鐘

5

過篩瀝乾水

6

準備沙律汁，罐頭吞拿魚

7

吞拿魚用匙羹壓碎，把扇貝，蝦仁，沙律汁加入碗中攪拌均勻

8

把拌好的沙律汁倒入菜盤，焗好的雞扒肉用剪刀剪開，裝盤個人發揮，食嘅時候拌均勻，正到冇朋友