果仁菠菜 所需材料

• 菠菜300克

• 花生30克

• 松子20克

• 豆皮20克

• 辣椒6克

• 盐3克

• 醋5克

• 香油8克

• 味精1克

果仁菠菜的做法

1菠菜洗净切段，焯水后装盘；红辣椒、豆皮洗净切丝；花生去壳清水煮熟。

2将盐、醋、香油、味精、熟花生米、松子一起混合调成汁浇在上面。

3撒上红辣椒丝、豆皮丝即可。

果仁菠菜的功效与作用

1菠菜菠菜可对痔疮便血、高血压、老年人或体弱者大便秘结起到缓解治疗功效。

2花生米换季时如果容易感到虚弱，可食用一些花生，能帮助你恢复精神和体力。

3松子有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用；另外，松子中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处。

4果仁菠菜有效缓解营养不良现象，具有去火消炎、美容、抗衰老、润肠、补血等功效。