豌豆玉米沙拉 所需材料

• 甜玉米粒80克

• 豌豆粒50克

• 洋葱1个

• 生菜50克

• 小烤肠2根

豌豆玉米沙拉的做法

1先将甜玉米粒洗净；豌豆粒洗净；洋葱撕去老膜，去蒂，切丝；生菜择洗干净，撕成小朵；将所有调料拌匀，制成调味汁。

2煎锅置火上烧热，倒入少许橄榄油，放入小烤肠煎至上色，盛出，切片；汤锅置火上，倒入适量清水烧开，分别放入玉米粒、豌豆粒焯热，捞出，沥干水分。

3取盘，放入玉米粒、豌豆粒、小烤肠、洋葱、生菜，淋入调味汁拌匀即可。

豌豆玉米沙拉的功效与作用

1豌豆的营养元素能够提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆

2适当食用玉米能增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。玉米

3是一道不错的清凉菜谱，具有止泻利小便之功效，特别是便秘患者可以适当食用。豌豆玉米沙拉