陕西油泼面 所需材料

• 面条500克

• 青菜200克

• 黄豆芽100克

• 葱30克

• 食用油适量

• 辣椒粉适量

• 酱油适量

• 醋适量

• 味精适量

• 盐适量

陕西油泼面做法步骤详解

1

准备宽面条一斤

2

青菜去根洗干净，豆芽去皮洗净

3

切葱花

4

锅里放水烧开放入豆芽

5

放面条煮八成熟

6

放青菜煮熟

7

捞入提前备好的纯净水过凉

8

捞出来控水放盘中

9

上面放葱花、辣椒粉

10

锅里放油烧热

11

热油泼在辣椒粉上