小猪豆沙包的做法

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小猪豆沙包的做法

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小猪豆沙包 所需材料

  • 南瓜一块

  • 紫薯一块

  • 面粉1000克

  • 豆沙馅一袋

  • 酵母粉适量

  • 食用碱少许

  • 红豆适量

小猪豆沙包做法步骤详解



【小猪豆沙包】1



南瓜蒸熟用勺子碾压成泥


【小猪豆沙包】2


将面粉倒入南瓜泥中放入适量酵母粉活成面团


【小猪豆沙包】3


充分揉匀醒发至少3小时,成蜂窝状即可准备醒发好的面团放入少量食用碱,面粉充分揉匀,(如果不知道什么样是揉好了那至少揉100下)


【小猪豆沙包】4


揪成包包子的剂子乾成皮放入豆沙馅


【小猪豆沙包】5


收口成型


【小猪豆沙包】6


紫薯面切成三角形做耳朵,长圆形做鼻子


【小猪豆沙包】7


粘少许水贴上耳朵和鼻子,红豆做眼睛