南瓜一块
紫薯一块
面粉1000克
豆沙馅一袋
酵母粉适量
食用碱少许
红豆适量
1
南瓜蒸熟用勺子碾压成泥
2将面粉倒入南瓜泥中放入适量酵母粉活成面团3充分揉匀醒发至少3小时,成蜂窝状即可准备醒发好的面团放入少量食用碱,面粉充分揉匀,(如果不知道什么样是揉好了那至少揉100下)4揪成包包子的剂子乾成皮放入豆沙馅5收口成型6紫薯面切成三角形做耳朵,长圆形做鼻子7粘少许水贴上耳朵和鼻子,红豆做眼睛
将面粉倒入南瓜泥中放入适量酵母粉活成面团
充分揉匀醒发至少3小时,成蜂窝状即可准备醒发好的面团放入少量食用碱,面粉充分揉匀,(如果不知道什么样是揉好了那至少揉100下)
揪成包包子的剂子乾成皮放入豆沙馅
收口成型
紫薯面切成三角形做耳朵,长圆形做鼻子
粘少许水贴上耳朵和鼻子,红豆做眼睛