红豆吐司的做法
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红豆吐司的做法

家常素食 2017-08-07 发送到微信

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红豆吐司 所需材料

  • 高筋面粉280克

  • 牛奶130克

  • 熟红豆适量

  • 盐2克

  • 白糖30克

  • 发酵粉3克

  • 鸡蛋一个

  • 黄油20克

红豆吐司做法步骤详解



【红豆吐司】1



依旧是采用后油法将面揉至有手套膜然后发酵成两倍大


【红豆吐司】2


拿出面排气，分成均匀的五等份松弛十五分钟


【红豆吐司】3


然后擀成长条形


【红豆吐司】4


取一个长条撒上熟红豆


【红豆吐司】5


取第二个长条盖在铺了红豆的上面


【红豆吐司】6


在第二个长条上继续加入红豆


【红豆吐司】7


依次盖上第三片，加红豆，第四片加红豆，第五片盖在最上面


【红豆吐司】8


然后切成四段


【红豆吐司】9


切面朝上，放入吐司模具盒


【红豆吐司】10


烤箱发酵里面放一碗热水四十分钟或者到五十分钟至八九分满


【红豆吐司】11


发酵完成。预热烤箱。


【红豆吐司】12


顶部稍微再撒入点红豆。涂抹鸡蛋液


【红豆吐司】13


烤箱170度40分钟


【红豆吐司】14


出炉


【红豆吐司】15


含有很多红豆，底部也有。