翡翠饺子 所需材料

• 芹菜叶适量

• 羊肉馅适量

• 饺子粉适量

• 大白菜适量

• 葱，姜末少许

• 盐适量

• 酱油少许

• 香油少许

翡翠饺子做法步骤详解

1

芹菜叶洗净用料理机打成汁，过滤掉渣，面粉加入菜汁和成团，白面部分中溫水和成团，盖上布醒20分钟

2

羊肉白菜馅加入调味料拌均匀备用

3

用擀面杖把绿面擀开，包裹上白面条捏合边缘

4

双手搓成长圆条，揪出小面挤

5

擀面杖擀成饺子皮，包入白菜羊肉馅

6

用双手虎口捏成饺子即可完成

7

全部包好，准备做水煮饺子